Mat för små människor

Det är majsgröt till prinsessan med en salsa bestående av en snabbt skållad ekologisk tomat och en halv avocado. På uppläggningsfatet ligger maten till de stora människorna. Det är polenta (majsgröt som kallnat och stelnat och sen uppstekt i olivolja) som jag har täckt med en varm salsa bestående av rödlök, paprika, tomat och ruccola. Lite avocado fick vi också.

Det ingår i årets nyårslöfte att vi skall försöka äta ekologiskt åtminstone en gång i veckan. Polenta har jag velat prova länge men inte fått tummen ur. Prinsessan älskar ju majs och avocado så det här skulle bli en enkel match.